المقادير:
§ 3 بيضات .
§ 1 كوب قشطة .
§ 1 كوب سكر .
§ 1 كوب سميد .
§ 1 كوب زيت .
§ 2 كوب جوز هند .
§ ملعقة شاي فانيليا .
§ ملعقة شاي بيكنج باودر .
§ مقادير حشوة الكريم كاراميل ::::
§ 1 باكيت كريم كاراميل .
§ ¼ كوب سكر .
§ بيضة .
§ 2 كوب ماء .
§ 1 كوب حليب بودرة .
§ ملعقة شاي فانيليا .
الطريقة:
1. اخلطي مقادير البسبوسة جيدا في الخلاط الكهربائي ، ضعي نصف مقدار البسبوسة في صينية بايركس مدهونة بالزيت وندخلها الى الفرن حتى تستوي ثم نخرجها من الفرن ونسكب عليها قليل من الشيرة ( فقط مقدار قليل ) .
2. لعمل الحشوة :::: اخلطي في الخلاط الكهربائي مقادير الحشوة جيدا ثم ضعيه على النار حتى يغلي ويتكثف ثم نسكبه على البسبوسة ونتركها لتتماسك .
3. نسكب الباقي من خلطة البسبوسة فوق طبقة الكريم كاراميل المتماسكة وندخلها الى الفرن ( نفتح الفرن من فوق فقط ) حتى تنضج وتتماسك .
4. نخرجها من الفرن ونسكب عليها قليل من الشيرة وليس كثيرا .. ونزينها بالفستق أو اللوز .
وبالهناء والعافيه,,,,