مساء الخير/صباح الخير
حبيت اجيب لكم طريقة المقشوش الحائلي اكله شعبيه لذيذه (طبعا مو انا اسويها خخخخ)
المقادير:
كوبين طحين ابيض +كوبين طحين بر+ملعقه كبيره خميره+4ملاعق حليب بودره
الطريقه:
تعجن المقادير بماء دافي لين تصير اثقل من عجينه القيمات وتتركينها تخمر لمده ساعه تقريبا وبعدين تحمين الصاج وتنقطين فيه من العجينه بالملعقه وعلى نار هاديه لين تحمر من تحت وتنزل الصاج للفرن لين تحمر من فوق وبعدين تشيلنها وتكتمينها بالحافظه او الكاتم وترشين عليها سكر مطحون وسمن اوشيره
الف عافيه ياحيي
الإهداءات
20-Apr-2008, 07:20 PM
المقشوش الحائلي(اكله شعبيه ولا اروع) 
