عصير العنب الأحمر غني بمضادات الأكسدة
لندن : كشفت دراسة بريطانية حديثة أن عصير العنب الأحمر يحتوي على تركيزات عالية من مضادات الأكسدة، والتي بدورها تخفض أو تعيق أكسدة المركبات الكيمائية الضارة بصحة الإنسان.
وطبقاً لما ذكره "راديو سوا"، أشارت الدراسة التي أجرها فريق من الباحثين في قسم الكيمياء العضوية وأبحاث التغذية في جامعة جلاسكو، إلى أن عصير العنب يحتوي على قدر كبير من مضادات الأكسدة المتمثلة في عناصر "البوليفينول النباتية" التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وبعض الأمراض الأخرى.
وتعتبر مادة البوليفينول النباتية من مضادات الأكسدة القوية التي ارتبطت بخفض الأزمات القلبية والأمراض السرطانية، إلى جانب أثرها الفعال في مقاومة البكتيريا والالتهابات والحساسية.
ومن خلال الدراسة التي أجراها العلماء على عصير العنب، اتضح أنه يحتوي على 0.98 جزيئاً من مضادات الأكسدة في اللتر الواحد، مقارنة بالتفاح الذي يحتوي على 0.67 وكثير من الفواكه الأخرى التي تحتوي على 0.1 فقط.
امير الغرام
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مشترك في كلام بنات. للتسجيل اضغط
هنـا 
18-Mar-2007, 03:46 PM
عصير العنب الأحمر غني بمضادات الأكسدة 
]
العرض العادي
